10 desayunos saludables y rápidos

El desyuno es muy importanteNo le damos mucha importancia al desayuno, pero constantemente escuchamos que es la comida más importante del día. Lo cierto es que el desayuno debería de ser la comida más importante del día, puesto que tras pasar el ayuno de la noche, nuestro cuerpo necesita nutrientes. Debería aportar entre el 20 y 25% del total de la ingesta diaria. Debemos dedicarle tiempo a esta comida, entre 15 y 20 minutos, y no realizarlo de camino al trabajo.

En un desayuno saludable debe haber al menos lácteos, cereales y fruta. Ésta puede ser la base principal de nuestro desayuno, pero es importante que sea variado y no recurrir a desayunar todos los días lo mismo. También es recomendable añadir algo de proteínas bajas en grasa, por ejemplo, queso bajo en grasa, jamón cocido, fiambre de pavo o huevo cocido.

El desayuno no será igual para un niño que va al colegio y tiene mucha actividad que para una persona mayor, que apenas tiene movilidad y además tiene dificultad para masticar. Pero los componentes principales (lácteos, cereales y fruta) siempre deberían de estar en nuestro desayuno saludable.

Algunos desayunos saludables, basándonos en los alimentos indispensables, son los siguientes:

Desayuno saludable 1

Podemos empezar el día con un buen desayuno saludable. Por ejemplo, una porción de pan integral con unas gotas de aceite de oliva virgen y unas rodajas de tomate. Alguna pieza de fruta y una infusión o té (le podemos añadir leche).

Desayuno saludable - Pan con rodajas de tomate

Desayuno saludable 2

Otra opción puede ser un bol con cereales (copos de avena integral o muesli) no más de media taza, hay que controlar las cantidades. Le añadimos media taza de leche descremada o baja en grasa o bien leche de soja. Y por último, nos falta la fruta, así que agregamos dos cucharadas de fresas y un buen puñado de frutos secos (nueces o almendras). Este desayuno es una comida saludable que nos ayudará a comenzar bien el día.

Desayuno saludable - Muesli con fresas

Desayuno saludable 3

Uno de los desayunos más sencillos, pero muy saludable, consistiría en unas dos rebanadas de pan integral con embutido (jamón o pechuga de pavo), una pieza de fruta y un café con leche, para aquellos que lo necesiten por la mañana, o bien se puede sustituir el café por un té o infusión.

Desayuno saludable - Tostadas

Desayuno saludable 4

El siguiente desayuno es ideal para preparar en el fin de semana. Podemos preparar unos panqueques integrales (3 panqueques de tamaño pequeño), añadimos una cucharadita de margarina y no más de 3 cucharadas de jarabe de arce. No podemos olvidarnos de la fruta, así que acompañaremos los panqueques con unas fresas o arándonos. Para completar este desayuno, un vaso de leche o yogur descremado, o un té si se prefiere.

Desayuno saludable - Pancakes

Desayuno saludable 5

Un desayuno saludable bajo en calorías, pero muy apetitoso. Media papaya pequeña o bien un zumo de naranja natural, recién exprimido. Lo vamos a acompañar de dos tostadas integrales con queso fresco y aceite de oliva. Y para finalizar una taza de té, leche desnatada o bien un yogur desnatado. Este desayuno, nos aporta los nutrientes necesarios para comenzar el día y controlar nuestro peso.

Desayuno saludable - Papaya

Desayuno saludable 6

Las comidas saludables deben ser parte de nuestra alimentación. No hay mejor manera de empezar el día que con un buen desayuno. Y para aquellos que necesiten una dosis de energía extra, este es un desayuno saludable e ideal para eso. Podemos cortar en un bol un plátano pequeño, una rodaja de melón y un kiwi, si lo preferimos podemos hacer un energético zumo con todos estos ingredientes. Lo acompañaremos con un yogur natural o media taza de leche desnatada con cereales integrales o tipo muesli. Y esto no es todo, además una tostada de pan integral con aceite de oliva y tomate. Café o té solo o con leche y una cucharadita de miel.

Desayuno saludable - Batidos 1

Desayuno saludable 7

Otro desayuno saludable bajo en calorías consistiría en preparar un tazón de fresas que rociaremos con el zumo de una naranja. Acompañaremos con una rebanada de pan integral calentada al horno con tomate y aceite de oliva virgen, un yogur natural y un café o té solo o con leche.

Desayuno saludable - Fresas

Desayuno saludable 8

Es conveniente añadir proteínas a nuestro desayuno. Y que mejor alimento que el huevo para ello. Un huevo cocido, acompañado de una rebanada de pan integral con muy poca mantequilla baja en grasas y una pieza de fruta, es un desayuno muy completo para comenzar el día. Podemos tomar un café o té solo o con leche.

Desayuno saludable - Huevos

Desayuno saludable 9

Otra manera de introducir el huevo en nuestro desayuno sería preparando un revuelto al que añadiremos media taza de vegetales (champiñones, pimiento rojo o verde, cebolla, espinacas). Esto es una combinación perfecta que nos aportará proteínas y vitaminas. Podemos tomar un zumo de frutas naturales, para completar este desayuno tan saludable y comenzar el día con energía.

Receta saludable - Envuelto

Desayuno saludable 10

El último desayuno, consiste en preparar un zumo de zanahoria y naranja recién exprimido. Un yogur natural con una cucharada de germen de trigo, una tostada de pan integral aderezado con aceite de oliva virgen y tomate, o bien mermelada de frutos rojos o atún. Lo acompañaremos con un rojo o verde y de 8-10 avellanas.

Desayuno saludable - Zumo 1

 

En este enlace encuentras una lista de desayunos saludables para niños.

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